Exitosa jornada de capacitación del Programa de Alimentación Parvularia en Ñuble
Una importante capacitación, dirigida a los 54 Jardines Infantiles y Salas Cuna de la Región de Ñuble, realizó el área de Nutrición donde se abordaron en detalle todos los alcances del Programa de Alimentación Parvularia (PAP).
La Nutricionista Regional, Karla Vega Carrillo, señaló que “esta jornada tuvo por objetivo reforzar la importancia de la supervisión y control del PAP en los establecimientos, revisar aspectos asociados al registro de raciones y causales asociadas a raciones no servidas, como también revisar resultados del registro de imputaciones a nivel regional 2018 y analizar estrategias para mejorar la calidad del registro realizado”.
El Programa de Alimentación Parvularia entrega a los niños y niñas y Personal, una alimentación variada, inocua y equilibrada. Esta alimentación responde a las recomendaciones del Ministerio de Salud, reglamento sanitario de los alimentos (RSA), Guía de Alimentación del menor de 2 años, FAO/OMS, Ley 20.606 sobre composición nutricional de los alimentos y su publicidad.
