Un detallado trabajo conociendo más acerca del programa alimentario y sus bases técnicas se llevó a cabo en la Región de Coquimbo, liderado por el departamento de Promoción y Protección de la Infancia y con la participación de la nutricionista del departamento de Nutrición y Salud de la dirección nacional, María Francisca López.
Las actividades iniciaron con una jornada en la Provincia de Choapa, con asistentes administrativas y directoras de jardines infantiles, donde se analizaron las principales modificaciones asociadas a las variables de control y a la estructura alimentaria de la nueva licitación.
Alejandra González, nutricionista regional, sostuvo que en la ocasión “hubo muy buena recepción por parte de las participantes con relación a los contenidos y en general mucha disposición a entender y respetar las bases técnicas”.
En las provincias de Limarí y Elqui se desarrollaron las jornadas en paralelo. La directora regional, Carmen Gloria Salamanca, participó en la reunión de Coquimbo, donde relevó la importancia del programa alimentario como parte de la atención de calidad que se otorga a los niños y niñas en las salas cuna y jardines infantiles, programa que responde a las recomendaciones de organismos como la FAO y el Ministerio de Salud.
María Francisca López, de la dirección nacional de Promoción y Protección de la Infancia, lideró la capacitación de Elqui. Sus impresiones también son favorables, pues destaca que “agradezco la oportunidad de haber visitado la Región de Coquimbo. En general el trabajo realizado con el equipo de nutricionistas regionales fue exitoso, se desarrolló el programa de la asesoría por completo y se cumplieron todos los objetivos planificados”, dijo.
Finalmente, reconoció “el gran trabajo que las nutricionistas realizan en la región, el cual se ve reflejado en la calidad del Programa Alimentario para Párvulos (PAP) entregado en los jardines, la calidez y gran participación de las asistentes administrativas y directoras en la jornada de capacitación del PAP y la gran acogida por parte de las jefaturas regionales y el personal administrativo de DPPI”.