Autoridades de Educación de la región de Valparaíso, efectuaron un recorrido a la bodega de la empresa Alicopsa, en la que se almacenan los alimentos que se proporcionan en el Programa de Alimentación Escolar. La idea era comprobar, en terreno, que los alimentos no contaran con los sellos negros que advierten sobre el exceso de grasas, sodio o calorías en los alimentos.
El Director Regional de JUNAEB, Marcelo Góngora, se mostró muy satisfecho por las condiciones en las que se almacenan los productos y también por los estándares de calidad de los mismos, señalando que “queremos dar garantías que el PAE que reciben sus hijos está exento de las etiquetas de la nueva Ley de Rotulados, ya que ninguno está por sobre los niveles de azúcar, grasas o sodio. El compromiso es luchar contra la obesidad e incentivar la alimentación saludable”.
Paola Álvarez, Directora Regional de Integra, agregó que “queríamos conocer los ajustes al programa alimentario de estos nuevos productos y quedamos muy contentos. Queremos ser un aporte y fortalecer los estilos de vida saludable en las escuelas públicas”.
Por su parte, el Director Provincial de Educación, José Manuel Jiménez, agregó que “siempre cuando uno se preocupa de la salud de los jóvenes, está haciendo algo importante, por eso estamos a la vanguardia con la Ley de Etiquetados, pero necesitamos que la familia nos apoye en esto, porque ellas son las que dan la alimentación en las casas, es un trabajo en conjunto”.
Cabe recordar que el Programa de Alimentación Escolar provee cerca de un tercio de las necesidades alimentarias básicas de los niños en edad escolar y cerca de un 50% en educación preescolar.
