Decirle adiós de manera definitiva a las bandejas al momento del periodo de alimentación es uno de los grandes cambios que trae consigo el nuevo Programa Alimentario que busca potenciar las prácticas saludables asociadas a la alimentación de los niños y las niñas para promover así el bienestar y desarrollo pleno.
Este es el fondo del trabajo de acercamiento con estas nuevas bases que se abordó en dos jornadas realizadas el pasado martes y miércoles en el Hotel Queen Royal de Viña del Mar y que estuvo dirigido a todos los jardines infantiles y salas cuna de la región, con foco en las asistentes administrativas, educadoras de nivel y algunas directoras.
Estas nuevas bases, explicó María Isabel Pérez, nutricionista y Jefa del Departamento de Promoción y Protección a la Infancia de Integra, cautelan que el 100% de los alimentos que se entregan a los niños y niñas sean saludables y sin sellos e incorporan modificaciones que contribuyen a que el periodo de alimentación sea un periodo más de aprendizaje; que requiere de planificación y del rol mediador del adulto.
“Una de las novedades que tiene esta nueva licitación es que se acaban las bandejas y eso, para nosotros, es una muy buena noticia desde la perspectiva que queremos que el niño aprenda a comer. La bandeja era siempre un obstaculizador, se ponía todo al mismo tiempo, los niños revolvían la comida, en la casa nadie come en bandeja y, por lo tanto, esta nueva licitación viene con pocillos, los niños van a tener más tiempo para enfrentarse a cada preparación y, esperamos con ello, que las ingestas de los alimentos mejoren”, señaló María Isabel Pérez.
Otro de los cambios que trae el Programa Alimentario, detalló la jefa regional del DPPI, es la incorporación de vasos para los lactantes mayores, de manera que puedan iniciar a temprana edad el saludable hábito de beber agua.
Por su parte, Alejandra Rojas, educadora de Sala Cuna del Jardín Estrella Solitaria y participante de esta jornada, valoró la instancia donde se compartieron las principales informaciones respecto del Programa Alimentario, reforzando las prácticas que potencian los aprendizajes de los niños y niñas y promueven estilos de vida saludables.
“Nos permite a nosotros acordar y redefinir o recordar cuáles son nuestros roles y nuestras funciones en relación a todo lo que es, no sólo el programa alimentario, sino también desde la vida saludable que es lo que queremos fomentar en los jardines infantiles y cómo ésta se relaciona con los aprendizajes de los niños y niñas; cómo una calidad de vida de alto nivel puede impactar en el desarrollo y el aprendizaje de los niños de nuestros jardines infantiles que es lo que directamente nos compete a nosotras como educadoras”, explicó Alejandra.
Para Maggie Bruna, Asistente Administrativa del Jardín El Clavelito de Hijuelas y con muchos años de experiencia en la institución, estas jornadas son una oportunidad para aclarar dudas y necesarias para estar al día de los avances e innovaciones que incorpora Integra.
“Integra siempre está innovando, cambiando, incluyendo; entonces es muy importante para nosotras estar en esa vanguardia, sobre todo porque estamos ubicados en una localidad alejada. Esta es una oportunidad que nos invita, también, a conocer otras realidades, conocer otros jardines y sobre todo de nutrición que es una de las tareas más importantes que como Asistentes Administrativas tenemos, en nuestra labor de supervisar. Yo creo que nos da herramientas para hacer un buen trabajo, para poder entregar lo mejor a los niños que atendemos e ir mejorando desde ahí la educación de los niños”.
