La acción de comer es mucho más que un mero acto de sobrevivencia. A través de la alimentación, los niños y niñas aprenden habilidades y destrezas, coordinación y precisión al comer de forma autónoma, conocimiento del medio físico (reconocen y nombran los alimentos), desarrollo sensorial y social, establecen vínculos afectivos y, por sobre todo, aprenden los hábitos que impactarán en todo su proceso de desarrollo como personas. Se trata de un momento significativo, por lo que resguardar la calidad de la alimentación que reciben los niños y niñas constituye una preocupación y trabajo permanente.

En los jardines infantiles y salas cuna de Integra, niños y niñas que asisten de 8.30 a 16.30 horas reciben diariamente desayuno, almuerzo y once, además de colaciones para aquellos que permanecen hasta las 20 horas en la jornada de extensión horaria. Este programa alimentario, rico en frutas y verduras, responde a las últimas recomendaciones de energía de FAO/OMS, a las Guías de Alimentación del Ministerio de Salud para los niños menores de seis años y a lo dispuesto en la Ley 20.606 sobre composición nutricional de los alimentos y su publicidad. Es baja en azúcares, sodio y grasas saturadas, y no contiene edulcorantes ni colorantes artificiales como amarillo crepúsculo y tartrazina.

Algunos tips que te pueden ayudar a llevar una vida más saludable:

1. Pasa menos tiempo frente al computador o la tele y camina a paso rápido,
   mínimo 30 minutos al día.
2. Come alimentos con poca sal y saca el salero de la mesa.
   Si quieres tener un peso saludable, evita el azúcar, dulces, bebidas y jugos
   azucarados.
3. Cuida tu corazón evitando las frituras y alimentos con grasas como cecinas y
   mayonesa.
4. Come 5 veces verduras y frutas frescas de distintos colores, cada día.
5. Para fortalecer tus huesos, consume 3 veces al día lácteos bajos en grasa y
   azúcar.
6. Para mantener sano tu corazón, come pescado al horno o a la plancha, 2 veces
   por semana.
7. Consume legumbres al menos dos veces por semana, sin mezclarlas con
   cecinas.
8. Para mantenerte hidratado, toma 6 a 8 vasos de agua al día.
9. Lee y compara las etiquetas de los alimentos y prefiere los que tengan menos
   grasas, azúcar y sal (sodio).

Descarga aquí la Guía de Alimentación del Ministerio de Salud 

Durante estos días hemos vivido una ola de calor en gran parte del país. Las temperaturas sobrepasan los 30 grados y quizás más de algún trabajador o trabajadora ha tenido problemas para concentrarse y realizar su trabajo de forma eficaz.

Por eso  es importante tener en consideraciones algunos consejos en este periodo:

Consejo 1. Hidratación correcta

Para evitar la deshidratación  es importante beber líquidos en abundancia durante toda la jornada laboral. Las bebidas no deben estar excesivamente frías ni contener mucho gas. Lo más aconsejable es beber agua, bebidas isotónicas o infusiones naturales.

Consejo 2. Alimentación saludable

Durante los meses de calor el cuerpo pide alimentos frescos y ligeros. ¿La mejor elección? Las ensaladas acompañadas de agua y fruta.

Consejo 3. Refrescar el cuerpo durante el día

Para reactivar el flujo sanguíneo se recomienda aplicar agua fría sobre las muñecas durante un minuto. También es aconsejable pasar las manos mojadas sobre la cara y el cuello. Cuando el agua se evapora, la piel se refresca

Consejo 4. Vestir ropa ligera

Prefiere tenidas con tejidos ligeros y frescos como el lino o el algodón ayuda a sentirse más cómodo y fresco. Además, en los días más calurosos es recomendable prescindir de la chaqueta o la corbata.

Consejo 5. Hacer pequeños descansos

Busca momentos para hacer pausas en un lugar fresco. Los descansos, aunque sean muy cortos, mejoran la capacidad de concentración y el rendimiento.

Consejo 6. Ventilación

No olvide ventilar los espacios comunes.

Una inolvidable experiencia fue la que vivieron los niños y niñas que participan del programa Vacaciones en Mi Jardín en Antofagasta. Esto debido a un paseo que realizaron a un lugar que literalmente se convierte en un oasis en medio del desierto más árido del mundo: El Jardín Botánico de Aguas Antofagasta. Este lugar está ubicado en pleno centro de la ciudad, y sus instalaciones albergan diversas especies tanto de flora como de fauna, transformándose en un lugar maravilloso para los niños y niñas.

Fue así como, al caminar por el parque, pudieron conocer diversos climas y estaciones, pero sin duda el que más les llamó la atención de los niños y niñas fue el clima tropical, que los sorprendió con una refrescante lluvia en medio de una frondosa vegetación, la que en muchos de los casos jamás habían visto.

Los niños pudieron conocer también especies de peces y tortugas, además de flora típica del norte chileno en un ecosistema preparado para la interacción con los párvulos.

Terminado el recorrido, los niños y niñas realizaron diversos juegos, para luego regresar al jardín infantil.

Sin duda una actividad que los llenó de alegría y entretención, preparada especialmente por el equipo regional, para que los niños y niñas pasen unas vacaciones inolvidables.

¿Qué es lo que más te ha motivado a trabajar en Integra?

Esencialmente lo que me motivó en un principio y que encontré como un atributo especial de Integra es la importancia que se le da a “vivir” los procesos, construir en conjunto y eso me cautivó pero lo que me emociona y me motiva más es ver las sonrisas de los niños (as) en el jardín infantil y sus caras de sorpresa cuando llegamos con alguna actividad distinta o se hace algo entretenido. Por supuesto, también la satisfacción de las familias como cuando abrimos el jardín sobre ruedas en Lago Atravesado que es una comunidad rural muy pequeña, son cosas que nunca olvidaré.

 Me mueve sentir que soy parte del proceso en la formación de nuevas generaciones, proceso que en esta región compartimos en forma comprometida todos quienes formamos Integra en Aysén.

Descripción de tu trayectoria en Integra

Ingresé a Integra en abril de 2007, como encargada de Planificación, Proyectos, Coberturas y Comunicación, era como un mix de cosas que teníamos que hacer. Lo tomé con mucho entusiasmo y como un desafío no tanto diferente a lo que hacía antes donde tenía que ser versátil.

Luego asumí como jefa de Planificación, Cobertura y Proyectos en la que nos enfocamos en estrategias de crecimiento de desarrollo de la región en el ámbito de la cobertura, mucho terreno, contacto con organizaciones sociales, líderes comunitarios y familias, gestión de recursos por otro parte coordinar nuestra planificación estratégica y apoyar a los jardines infantiles en el tiempo del convenio de logros y línea base.

Posteriormente en septiembre del año 2016 asumí la dirección regional en forma interina y  en noviembre de ese mismo año nombrada como Directora Regional titular.

¿Cómo te tomas este nuevo desafío?

Lo asumo con responsabilidad, entusiasmo y cariño, acompañada de un equipo con mucho talento, experiencia y competencias. Compartimos la convicción de que estamos trabajando cada día como Fundación para entregar mayor valor agregado en términos de calidad  a los jardines infantiles lo que significa propiciar ambientes laborales bien tratantes tanto para quienes trabajamos como para los niños y niñas que asisten a nuestros jardines infantiles, ambientes seguros, enriquecidos, centro de nuestra Política de Calidad Educativa y de la que me hago parte.

¿Cuál crees que será tu principal aporte a la Institución?

Mi aporte va orientado a fortalecer el bienestar de los niños y niñas en el jardín infantil. Para lograr eso tengo claros los objetivos institucionales y coloco a disposición del trabajo una mirada integral, experiencia, formación técnica no sólo en el mundo Integra sino que también dentro la labor interinstitucional y lo que es muy importante mi disposición a ir construyendo en equipo fortaleciendo nuestros lazos de comunicación y convivencia.

¿Crees que estos 10 años en la institución avalan tu nombramiento?

Yo me siento afortunada y reconocida en ese sentido, ya que no soy educadora pero sí creo que tengo un rol en la educación y me lo creo, por ello también me he ido autoformando especialmente en gestión y liderazgo educacional para contar con más  herramientas que me permitan liderar equipos en el contexto educativo.

Un mensaje para los/las trabajadores/as de la región

Por una parte, que sigamos trabajando en conjunto en un ambiente colaborativo, participativo y de equipo, que valoremos el trabajo que desarrollamos para seguir construyendo en base a esto. Tenemos una labor hermosa con los niños y niñas y que es trascendental. Invitarlos a seguir en esta senda, desde sus distintos roles ya que con todas nuestras  habilidades y talentos a disposición de la Institución  estamos reconocidos como uno de los líderes en materia de educación inicial en el país.